Изомальт Beneo 200 г

Изомальт - это пищевая добавка Е953, низкокалорийный сахорозаменитель, со сладостью около 40-60% сахарозы. Его часто используют в качестве пищевой добавки для диабетиков. Но также изомальт применяют и в кондитерском искусстве, в осномном в качестве декора. Из него получаются красивые, невесомые фигуры, напоминающие карамель.